1、軟酪是奶制品經過烹饪而制成的一種外皮較脆内裡軟糯的食品,全脂軟酪是全脂牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值較高的精華部分,被譽為乳品中“黃金”。
2、牛奶以及奶制品的營養價值是我們大家有目共睹,并且認可的。雖然純牛奶的營養價值最高,可是有些人不喜歡純牛奶的味道,所以隻能選擇吃奶制品。
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