1、材料:火龍果1個,西米50克,椰汁1罐,水适量。
2、将西米洗淨,放入滾水鍋中煮10分鐘,煮的過程需不時攪拌防止粘鍋。
3、煮至西米還有少許白芯的時候關火再焖片刻,至西米熟透,呈一粒粒透明狀時,用冷水沖洗,撈出瀝水備用。
4、火龍果在大半處切開,用勺子将果肉挖出,把果肉掏空做成一個容器,在火龍果容器裡放入火龍果肉。
5、再放西米,在上面淋上椰汁即可 。
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