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用電飯煲怎麼做蛋糕

美食更新时间:2025-01-24 07:24:22

用料：雞蛋１８０克、低筋面粉１２０克、玉米油３０克、細砂糖９５克、溫水４５克、水饴８克。

1、小碗裡放入玉米油。

2、再加入溫水到裡面。

3、用打蛋器攪拌到完全混合，然後放一旁備用。

4、幹淨的不鏽鋼盆裡加入雞蛋，糖，水饴。

5、在盆裡放入４０度左右的熱水，高速攪打。

6、打至蛋糊細膩蓬松，紋理自然流暢。

7、篩入低筋面粉。

8、然後把剛才拌勻的油水倒進去。

9、翻版均勻。

10、然後全倒入電飯煲内膽裡面。

11、蓋上蓋子，工作５０分鐘左右的時間。

12、工作完成打開蓋子，倒出來晾涼就可以切了。

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