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用電飯煲怎麼做蛋糕

美食 更新时间:2024-07-23 15:17:31

用料:雞蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克、細砂糖95克、溫水45克、水饴8克。

1、小碗裡放入玉米油。

2、再加入溫水到裡面。

3、用打蛋器攪拌到完全混合,然後放一旁備用。

4、幹淨的不鏽鋼盆裡加入雞蛋,糖,水饴。

5、在盆裡放入40度左右的熱水,高速攪打。

6、打至蛋糊細膩蓬松,紋理自然流暢。

7、篩入低筋面粉。

8、然後把剛才拌勻的油水倒進去。

9、翻版均勻。

10、然後全倒入電飯煲内膽裡面。

11、蓋上蓋子,工作50分鐘左右的時間。

12、工作完成打開蓋子,倒出來晾涼就可以切了。

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