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大頭菜炒肉怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-02-04 05:57:39

用料:大頭菜1顆、豬肉100克、植物油适量、鹽、姜絲、蔥花、醬油1勺。

1、大頭菜洗淨,去掉幹皺的外層,去掉根蒂,切絲。

2、豬肉切條,再準備點姜絲、蔥花。

3、起鍋熱油,下姜絲爆香。

4、下豬肉條,快速翻炒均勻。

5、淋上少許的原汁醬油,炒至豬肉全部變色。

6、接着倒入備好的大頭菜。

7、大火翻炒,直至菜絲變軟。

8、最後撒上鹽,再次翻炒均勻,關火出鍋裝盤即可。

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