1、幾米長的甘蔗被塞進簡易的榨汁機裡。
2、甘蔗汁從黑色的皮管裡流入第一口鍋。
3、經過處理,撇上面浮着的泡沫,糖水被工人用大勺舀到第二口鍋。
4、近十口鍋一字排開,糖水從第一口鍋裡依次往後面的鍋裡舀,越熬越稠。
5、熬好了就舀到特制的木盒容器裡,工人把糖汁攪拌均勻,等待冷卻。
6、大約十幾分鐘,糖汁冷卻了,用鏟子鏟起就成紅糖了。(熬煮時間越久紅糖的顔色會越深)
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