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怎樣做蒜香烤排骨

美食 更新时间:2025-04-05 14:58:26

  1、将蒜瓣剝出,切成碎末,混合鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油攪拌均勻;

  2、将排骨洗淨後搽幹水分放在容器裡,加入蒜末和調料,均勻地抹在排骨上,入冰箱冷藏腌制1小時;

  3、預熱烤箱上下火180℃,将腌制好的排骨放入北鼎琺琅鍋裡;

  4、送入烤箱烤1小時20分鐘,中途不用開蓋不用刷醬,喜歡焦脆的口感最後30分鐘可以揭開蓋子繼續烤。

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