1、先把菠蘿切成片狀,再将菠蘿方置鹽水中泡半個小時。
2、将泡好的菠蘿取出切成小塊狀,對于菠蘿中心部分要切成更小塊,以便易煮軟。然後加水淹過菠蘿即可。
3、加入冰糖,依個人口味添加,适宜即可。用大火将其煮沸騰。待大火煮熟後用中火熬20分鐘左右,使其菠蘿變軟即可熄火。
4、最後将煮好的菠蘿糖水放置冰箱中冰凍一到兩個小時,酸酸甜甜冰爽的菠蘿糖水就好了。
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