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小魚怎麼煎

美食 更新时间:2025-02-24 23:06:10

  1、将小魚去掉鱗和腸子,洗淨備用;将蔥和香菜、幹辣椒洗淨備用,姜去皮洗淨切好備用。

  2、在鍋中放入适量菜籽油。

  3、将小魚放入鍋中,兩面煎至金黃後盛起來備用。

  4、在鍋中的底油中加入切好的姜沫。

  5、加入一勺豆瓣醬,炒出香味。

  6、加入适量水。

  7、将煎好的小魚倒入鍋中。

  8、加入适量食鹽。

  9、加入切好的香菜和蔥花。

  10、将香菜煮好後加入适量雞精。

  11、起鍋,美味的小魚就煎制好了。

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