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幹玉米怎麼做餅好吃

美食更新时间:2024-08-15 14:20:48

　　1、準備好适量的玉米粉和适量的面粉備用。

　　2、用溫開水和面，和面的時候稍微多放點水，玉米粉有點吸水，然後蓋上保鮮膜，發酵4小時。

　　3、準備适量的葡萄幹。

　　4、幹的葡萄幹，用溫鹽水泡一下，清洗的更幹淨。

　　5、準備好的貢棗也用溫開水浸泡一下，清洗的幹淨點。

　　6、浸泡一下，在用清水清洗一下，瀝幹水備用。

　　7、貢棗用刀切碎一下，注意裡面的核要剔除幹淨。

　　8、4小時後，打開看一下發酵的面。

　　9、然後在砧闆上放點幹的面粉，将發酵好的面使勁揉揉，揉好後在搓成長條。

　　10、然後用擀面棒擀開，稍微擀厚點，否則餅皮容易破，在均勻的抹點食用油。

　　11、抹好油後在均勻的撒上白糖和葡萄幹。

　　12、最後在均勻的撒上切碎的貢棗。

　　13、然後從餅皮的一邊卷起來，直到最後。

　　14、然後在重新揉成圓餅，搓成長條。

　　15、在分成小劑子，用擀面棒擀成小薄餅。

　　16、電餅铛打開，抹點油，擺上做好的玉米餅，就可以煎了。

　　17、煎到餅的兩面黃黃的就好了，就可以起鍋裝盤了。

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