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石榴籽能吃嗎

美食 更新时间:2025-01-12 02:54:12

能吃,且營養豐富。石榴籽含大量的維生素c,多酚類物質等抗氧化劑,具有延緩衰老、增加心腦血管彈性、預防心腦血管疾病、促進腦功能等功效。

石榴是石榴科石榴屬植物。為落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質半透明,多汁;内種皮革質。

中國栽培石榴的曆史,可上溯至漢代,據陸鞏記載是張骞從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉,懷遠石榴為國家地理标志保護産品。

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