材料:幹蘿蔔絲、大蔥适量、姜1小塊、大蒜4瓣、油适量、鹽适量、醬油适量。
做法:
1、幹蘿蔔絲洗淨用溫水泡軟。
2、蔥切絲,蒜切片、姜切絲。
3、熱鍋涼油放入姜絲爆出香味。
4、再将蒜片放入。
5、放入蔥花。
6、泡好的紅蘿蔔幹放入鍋裡翻炒。
7、倒入半碗水蓋鍋蓋焖一會兒。
8、加入鹽調味。
9、醬油上色提鮮翻炒均勻即可。
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