1、實際上煮紅薯不管是用熱水煮還是涼水煮都是可以的,隻不過在煮制時間方面有一定區别而已,用熱水煮的話,時間會縮短一些,多以比較适合一些上班黨或者是時間比較趕的人群,而用冷水煮,會将紅薯煮的更均勻,且不容易出現破皮的情況。
2、紅薯的煮制時間也并不長,大多在10-15分鐘左右,紅薯的大小不同,煮制時間也會有細微的差别,比較小的紅薯,用水煮10分鐘就可以了,而較大的紅薯,可以适當的延長煮制時間,一般煮到能用筷子簡單插進去就可以了。
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