野山栗鮮燒素丁-tft每日頭條

野山栗鮮燒素丁

美食更新时间:2025-01-24 13:05:57

　　1、食材：野山栗（熟的）、蘑菇、紅甜椒、胡蘿蔔、白豆幹、蔥、蒜。

　　2、調味料：生抽、蚝油、鮑魚汁、五香粉、鹽、澱粉。

　　3、熟的野山栗剝殼。

　　4、野山栗、蘑菇、甜辣椒、胡蘿蔔、豆幹切小丁，蔥切小粒，蒜切小片。

　　5、熱鍋熱油爆香蒜片（中大火），下栗子丁翻炒一會。

　　6、接着放入蘑菇丁、辣椒丁、胡蘿蔔丁和豆幹丁翻炒一會。

　　7、調味，放少許鹽（比一般炒菜要少）、五香粉一點點、生抽、再倒入蚝油和鮑魚汁，翻炒一會。

　　8、加涼水，到快和菜平齊，翻炒幾下，蓋鍋蓋中小火。

　　9、調一點澱粉水，等鍋裡水快收幹剩一些時，倒入澱粉水。

　　10、翻炒到湯汁粘稠，放入蔥花，再翻炒幾下就好了。

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