釉下彩,釉下彩更安全。釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進行,施釉後經高溫一次燒成,花面被釉層覆蓋,看上去光亮、平整,手感光滑,具有永不變色,永不掉色,安全衛生的優點,像國瓷青花瓷就是采用這種制作方法。
釉上彩陶瓷用顔料制成花紙貼在釉面上或直接以顔料繪于産品表面,再經高溫烤燒而成,由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷,感覺花面有明顯的凹凸感。購買陶瓷器具應到進貨渠道有保證的大商場、大超市去挑選,宜買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
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