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怎麼炸薯條

美食更新时间:2025-02-12 14:22:51

用料：土豆2個、鹽1～2克、番茄醬3勺、澱粉适量、食用油适量。

1、将土豆去皮切成條狀。

2、切好的土豆條用清水沖洗幾遍去掉表面多餘的澱粉。

3、鍋中倒入适量的清水沸騰後加土豆條，加鹽煮2分鐘。撈出瀝幹水分或用廚房紙巾擦拭。

4、給土豆條裹上一層澱粉。

5、熱鍋倒油，油溫6～7成熱的時候下入土豆條，大火炸1～2分鐘後轉中小火炸至微黃撈出。

6、再次入鍋複炸，炸至金黃色即可。

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