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豬肉能做宮保雞丁嗎

美食 更新时间:2025-01-23 15:08:47

不能。宮保雞丁之所以叫宮保雞丁,就是因為主要原料是雞肉。雖然可以将裡面的雞肉用豬肉代替,但是這樣做出來的菜肴就不是宮保雞丁了。

豬肉又名豚肉,是從家豬身上取得的肉,是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃法,一種是吃新鮮的熟食,另一種是将豬肉加工保存後食用。豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉幹、培根和香腸等。

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