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韭菜油炸餃子餡怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 13:58:18

  1、用料:韭菜,雞蛋,蝦皮,鹽,五香粉,菜油,面粉,雞蛋,開水。

  2、面粉放入雞蛋拌勻,在用開水一點點加入拌勻,至到沒有幹粉,攤開晾到手溫,和成柔軟的面團,醒半小時。

  3、皮擀的薄一點,包入餡料。

  4、油溫6成熱放入炸至金黃色撈出。

  5、墊吸油紙,裝盤食用。

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