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家常做法熟吃三文魚

美食 更新时间:2024-07-26 08:16:38

熟吃三文魚食材:三文魚,調料:蔥姜蒜,生抽,料酒,醋,鹽,糖。

1、魚先解凍,用料酒腌制一下去去腥。

2、盤中放面粉,把魚均勻的沾上薄薄一層面粉。一是煎時不粘鍋,二是能鎖住魚中養分,三是烹時能吸收足夠的湯汁。

3、鍋中放熟豆油,中火慢煎,至兩面金黃。

4、煎好後撈出準備。

5、蔥姜切絲,蒜切片。

6、先準備好半碗汁料,五小勺生抽,一小勺白醋,一點鹽,一點糖。

7、鍋放底油,下蔥姜蒜炒香。

8、下入剪好的三文魚。

9、翻炒幾下,加入料汁。

10、颠勺讓魚充分沾好料汁,蓋上鍋蓋焖一下,香氣不外溢。

三文魚作為一種高蛋白低脂肪,具有大量維生素和人體所需微量元素的高營養食物。三文魚一種較為常見的食用方式就是制作成刺身,配上芥末和醬油,生食食用。的确生食三文魚可以能夠品嘗到三文魚最肥美的肉質。

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