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炖羊肉用什麼大料

美食 更新时间:2024-12-19 17:04:47

  1、第一個要添加的調味品是幹辣椒,一方面填色,另一方面增味。

  2、第二部倒入切好的大蔥,姜片。

  3、最關鍵的一個調味品,是咱們普通人都不知道的,也是從來都不會用到的,那就是“茉莉”。大廚會把茉莉用紗布包起來,然後丢入羊肉鍋裡面一起炖,可以起到去除腥味,還能讓香味更加濃郁。

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