1、準備好一箱生蚝,清洗幹淨備用。
2、準備好幾個紅辣椒,清洗幹淨之後,切成圈備用。
3、準備好蒜米去掉外衣,剁成末備用。
4、準備好一把蔥,清洗幹淨之後,切成小段備用。
5、将蒜末和辣椒裝在碗中,加入少許的食鹽、花生油和醬油攪拌均勻之後,将其澆在生蚝上面,大火蒸上四十分鐘即可出鍋,出鍋前撒上少許的蔥花,口感更佳。
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