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挂面怎麼做營養好吃

美食 更新时间:2024-11-28 08:41:52

  1、材料:番茄1個,雞蛋1個,挂面1人份,菜心2棵,高湯300毫升,胡椒粉、鹽以及食用油各适量。

  2、番茄洗淨,放入沸水中焯燙一下,撈出切成小塊待用。

  3、鍋置火上,加入适量的油燒熱後,雞蛋打成蛋液,放入鍋中翻炒數下,盛起待用。

  4、再次加油熱鍋,放入番茄翻炒至出汁,加入炒好的雞蛋和高湯。

  5、待高湯煮開後,加入挂面及菜心,煮熟後加鹽、胡椒粉調味即可食用。

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