1、海凍菜清水浸泡。時間是3個小時左右。
2、清洗。摘除雜質。
3、放入清水,淋一勺白醋。上鍋小火煮
4、煮到海凍菜變成細毛毛,鍋裡的水變成粘稠狀。關火。
5、過濾。
6、過濾好的湯汁,可以放入冰箱,也可以自然放涼,最好選擇自然放涼。
7、放置一夜後,涼粉自然成型。
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