鲫魚的家常做法-tft每日頭條

鲫魚的家常做法

美食更新时间:2024-12-24 11:32:41

　　1、主料：鲫魚2條。

　　2、輔料：蔥5克、香菜5克、食用油5毫升、幹辣椒2個、八角1個、老抽2克、生抽3克、水200毫升、白砂糖5克、鹽2克。

　　3、做法：

　　（1）蔥、香菜切成段。

　　（2）鲫魚去鱗洗淨之後，兩面打斜刀。

　　（3）倒入5毫升食用油後，放入鲫魚，煎至兩面金黃。

　　（4）放入蔥段、姜片。

　　（5）放入幹辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火炖10分鐘。

　　（6）再放入白砂糖、鹽，大火收汁即可出鍋。

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