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雞肉跟闆栗怎麼煲湯才好吃

美食更新时间:2024-12-03 05:01:15

　　用闆栗跟雞肉一起煲湯，做法簡單，湯汁清甜又滋補，秋天喝很好。

　　雞肉跟闆栗怎麼煲湯才好吃（用闆栗跟雞肉一起煲湯）(1)

　　現在正是闆栗大量上市的時刻，這時候的闆栗吃起來很香甜，不僅是糖炒還是煲湯口感都很好，吃起來粉粉甜甜得越吃越香，而且它的營養也比較豐富，多吃挺好的。

　　雞肉跟闆栗怎麼煲湯才好吃（用闆栗跟雞肉一起煲湯）(2)

　　秋天了可以适當地喝一些滋補的湯水，其中闆栗煲雞肉用做出來的湯，就非常的不錯，喝起來有着淡淡的甜味，很清甜，兩者的營養都很豐富，秋天喝很好，不僅美味又滋補。

　　闆栗煲雞湯做起來也簡單，不用多久就做好了，就是闆栗有些難剝下來，但隻要撐握好方法其實也挺快的，就是先準備一個飲料蓋子，把闆栗放進去，用刀在殼上切一刀，然後放進冷水裡煮開，再用刀慢慢剝就出來的，連裡面的外衣都掉下來了，放在蓋子裡面可以将它固定在裡面不會亂跑，切起來更方便，也不會傷到手。

　　雞肉跟闆栗怎麼煲湯才好吃（用闆栗跟雞肉一起煲湯）(3)

　　這碗湯剛做好時就聞到了一股香味，尤其是自家養的雞，口感非常不錯，闆栗吃起來粉甜，雞肉也很細膩，湯汁喝起來很鮮美又帶着淡淡的甜味，喝了兩大碗才覺得滿足，連平時不愛喝雞湯的小侄子都忍不住喝了一碗，還說太香了，現在就一起來做這碗湯吧。

　　做法如下：

　　準備材料：雞肉半邊、闆栗1斤，生姜

　　第一步：雞肉先清洗幹淨，切成小塊再清洗一下，放在鍋裡加入冷水焯下水，将裡面的血水去掉，一會喝起來更清甜。

　　第二步：把雞肉放電飯鍋裡，加适量的水，生幾片生姜，蓋上蓋子按下煮飯鍵。

　　第三步：這時候來處理闆栗，闆栗好吃就是難剝，把闆栗放在蓋子裡面，用刀切一個口，全部這樣做好清洗一下。

　　第四步：将闆栗倒入鍋裡加适量的冷水，大火煮開撈出來過冷水，再将外殼跟裡面的外衣剝掉就可以了，全部這樣剝好洗一下。

　　第五步：雞湯煮開後，把闆栗倒進去一起煲，大概20分鐘就可以了，出鍋前加入适量鹽調味就可以了。

　　雞肉跟闆栗怎麼煲湯才好吃（用闆栗跟雞肉一起煲湯）(4)

　　這樣煲出來的雞湯，湯汁好喝又美味，口感非常不錯，家人都很喜歡，營養也很豐富，秋天要多喝，對身體好。

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