哈爾濱美食地圖:胖姐涮肚。來哈爾濱如果你不來上這麼一鍋涮肚,那你的美食地圖一定是不完整的。
就是這麼一條小街,因為4家30年的涮肚老店,所以被當地人稱為涮肚一條街。口味各異卻都有自己的忠實食客。
今天咱看看這個開在1988年的胖姐涮肚,這種鋪滿幹料的毛肚鍋,涮完之後會讓你嘗到比肉還驚豔的口感,鹹香不膩還有嚼勁。鍋裡涮的黃喉/肚領,肥牛/冷面也都各有特色。如果你認為他們是配角,那可真是大錯特錯了。當然想吃的更地道,那必不可少的。一定是一把東北燒烤了,羊肉串/雙筋/雞脖子。但凡這屋裝修好一點,你都吃不出那種小破店的感覺。再來上一個紮實的肚包肉,那你下次嘴饞的選擇一定還會是這一條街。
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