今日食譜:藕片炒肉
主要的食材有:藕、尖椒、豬肉等。
步驟如下:(詳細過程,請觀看上方的完整視頻喔)
第一步:嫩藕去皮,切成薄片。準備點洋蔥條
第二步:鍋裡熱油,放入肥肉,然後煎出油。放入瘦肉,翻炒一下。
第三步:放入姜、蒜、青椒,還有幹辣椒、辣椒,翻炒爆香。
第四步:放入洋蔥條,不斷的翻炒一會兒。
第五步:放入鹽和醬油,翻炒一下,讓肉有味道。
第六步:放入藕片,這裡就要注意了,我們炒藕一般要注意時間的掌控,炒2分鐘左右,脆甜一點;炒5分鐘左右,軟糯一點
藕片炒肉,加點洋蔥、尖椒啊,又香又辣,吃起來比較下飯。
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