《美味幾食友》不僅是一檔美食節目，更是一場好吃的奇遇。節目将帶領大家從美食中喚起情感的溫度，讓觀衆重新思考食物與人之間的情感聯系。

　　吃在中國，味在四川。

　　川菜“一菜一味，百菜百格”的美譽背後，是四川天寶物豐、山奇水麗的物質基礎。博大精深的川菜文化，不僅傳承了巴蜀農耕文明的生活智慧，還被賦予了生命與意義，一代代巴蜀兒女的情感與生活因“清鮮醇濃，麻辣辛香”的味道得以呈現和延續。

　　8月9日晚9:20，四川衛視一檔透過美食的外衣，以人物為紐帶、鄉村為底色的美食綜藝《美味幾食友》全新上線，将隐匿在美食背後的巴蜀文化和故事以通俗易懂的漫談形式呈現在觀衆面前。

　　中國社會科學院新聞與傳播研究所世界傳媒研究中心秘書長、研究員冷凇認為，該節目用創新的立意和表達方式，再次形塑了美食類文化節目的新面貌。

　　▍川蜀飲食，打造濃縮川菜文化指南

　　“4500年前，古蜀寶墩先民就在我們腳下這片土地種下一粒稻谷，從此開啟了跨越千年的璀璨文明……”在首期節目中，觀衆們跟随穿越機“小飛”回到了4500年前的成都平原。

　　導演組注重将美食放置到文明的脈絡中呈現，邀請寶墩遺址考古工作站站長唐淼作為東道主共進晚餐，并特意前往擁有150年曆史的成都同治龍窯，請著名制陶大師仿制了“天府第一竈”等寶墩文物廚具及餐具。

　　伴着落日餘晖，三五“食友”一起共進特色美食，餐盤上有葡萄、李子、猕猴桃……這些古蜀先民最愛的水果，如今穿越4500年，串聯起巴蜀人民世世代代的煙火人間。

　　唐淼表示：“寶墩是成都平原稻作和家豬飼養發源地，導演組把第一期節目放在這裡錄制，象征着川蜀飲食的起點從這裡開始，真的用心了。”

　　成都是聯合國科教文組織欽定的亞洲第一個“美食之都”。除了成都，四川還擁有衆多美味雲集的城市和鄉村小鎮。據統計，截至2021年，四川省位居中國小鎮最多的省份榜首，數量高達1664個。

　　無論是成都郫都川菜特色鄉村小鎮、泸州古蔺特色鄉村小鎮，還是達州市開江縣的蜀地“魚米之鄉”，無不蘊含着原汁原味的巴蜀文化，強化了川域文化之間的交流與融合。

　　例如，第二期節目将走進成都市新津區千畝荷塘，在小橋流水、亭台樓閣、雕梁畫棟間品荷花宴，聊餐桌上的“荷”文化。衆多觀衆“吃貨”們可以跟着節目開啟巴蜀美食文化之旅，而必備行李隻有一個——“好胃口”！

　　▍小鎮尋味，提亮鄉村振興人文底色

　　四川省1664個小鎮中，有41個特色小鎮。與大城市的十裡長街、華燈璀璨不同，小鎮是城與鄉的聯結，“小而美”的精緻空間承載着黨中央治國理政新理念，為特色而生，因特色而興。

　　節目突出四川各地特色文旅小鎮在帶動群衆就業增收、促進文旅融合高質量發展、推動鄉村振興和新型城鎮化建設方面展現出的蓬勃生機與活力。

　　冷淞認為，以美食為載體，或許最能接近人類文明的原初韻味，節目在煙火氣中傳播了地域文化，創造了精緻又好看的美食節目。

　　導演組走進小鎮，通過展現美食制作技藝的方式，以鄉村田園、特色民宿、生态園區作為取景地，打造野生廚房，邀請川籍名廚，結合鄉鎮特色，特别定制專屬美食菜單，在輕松治愈的談話氛圍下勾勒出“你我的小鎮，天下的四川”這一鄉村振興的美麗畫卷，實現美食與人生、鄉村與文化的聚焦與融合。

　　▍食友漫談，喚醒情感帶回溫度

　　賞美景、嘗美食、話人生、講人文，節目旨在探尋新時代人物和美食之間的情感關系與社交屬性。

　　《美味幾食友》不僅是一檔美食節目，更是一場好吃的奇遇。節目将帶領大家從美食中喚起情感的溫度，讓觀衆重新思考食物與人之間的情感聯系。

　　導演組邀請了不同行業代表、青年奮鬥者及優秀職業人等作為美食吃客，共赴一場有滋有味的聚會。他們當中，有投身鄉村振興的工作者，有廚藝超群的烹饪大師，有行走各地的美食鑒賞達人，還有文藝界的知名歌手演員……

　　三五好友共聚一堂，品嘗記憶裡的酸甜苦辣，分享美食之中的奇遇人生，暢談社會之下的熱點話題，以美食為橋梁，探尋人與人之間的生活情感。

　　首期節目中，融入成都生活的百萬粉絲博主菲利普制作“波蘭餃子”送給考古工作者；寶墩考古工作者們一邊吃着“篝火羊肉”，一邊緬懷前任站長，言淺情深紅眼眶，感動無數網友……

　　節目在餐桌的交談中，踏上“慢”路，搭上“慢生活”的潮流，給觀衆遠離城市、親近自然的逃離感和平靜感，提升節目的輸出價值。

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