眼瞅着天氣越來越冷，吃點啥呢？那必須是人見人愛的涮火鍋啊！圍着熱氣騰騰的湯鍋，吃着細膩鮮美的牛羊肉，暖身暖胃，酣暢淋漓，一掃寒冷。今天給大家推薦長春10家人氣火鍋店。

　　盛世伊蘭清真火鍋 地址：東南湖大路與臨河街交會

　　吃傳統炭火鍋，主要就是吃肉。他家都是選自内蒙的草原羊肉，品質非常好。據介紹，店裡的肉品菜品都是純天然無添加的，從鍋底到菜品到調料，保證健康綠色，讓人吃着放心。

　　現場磨制的芝麻醬特别的香，加上野生韭菜花，一點紅方，經典的老三樣，搭配涮羊肉是最棒的。

　　小龍坎老火鍋 地址：中海TOUCH12街

　　店裡鍋底主打牛油紅鍋，還有紅白鴛鴦、太極鴛鴦、番茄鴛鴦等。整個鍋底上來是伴着香氣的，每一鍋紅油鍋底都是精心調配，麻辣的配比口感适度，辣到冒汗才是真的夠爽。

　　廚房全部操作流程透明化，随時可以進入後廚參觀督查，這下是真的放心了。

　　老牌坊雲南魚豆花火鍋 地址：朝陽區建設街920号（與新華路交會處）

　　養生鍋、番茄鍋、藥膳鍋、麻辣鍋可以任意組合，21種山珍、菌類熬制8小時，開鍋3分鐘喝湯，一碗菌湯，暖人心脾。

　　魚豆花涮上3分鐘，就成了Q彈鮮嫩的一團，用漏勺盛上來，配上“老牌坊”秘制的酸辣魚味醬，其鮮香嫩滑，入口即化，是普通的魚丸無法比拟的。

　　老玖門 地址：朝陽區建設街與普慶路交彙北行50米

　　“老玖門”辣度全開的牛油全紅鍋，一上桌就驚豔了眼球：這是頭熊？鍋底做成這樣，簡直是鍋底界的藝術品。

　　鮮鴨腸粉嫩柔滑，在鍋裡打個滾兒，入口時裹着牛油鍋的香辣。饞了你就别客氣，開涮！

　　芳順源清真火鍋 地址：湖西路與進化街交彙處南行80米

　　又鮮又美的螃蟹，肉質白嫩的大蝦，熱氣騰騰的牛肉，再加上滴滴香濃的蘸料，12種營養食材葷素搭配，一層一層碼到大銅鍋裡，讓你拿起筷子就停不下來，堅持了很久的減肥計劃徹底泡湯了！

　　這家店能撸串，還賣熏醬菜。羊肝蘸點小料越嚼越香，牛肚、牛舌、腱把筋、醬牛肉各具風味，還有水爆肚，每天都是搶光光的節奏！

　　辣莊重慶老火鍋 地址：長春市經開區臨河街與東南湖大路交彙北行200米道東

　　這是一家以穿越為主題的重慶老火鍋，天天爆滿。一口濃郁的牛油底湯，在口中慢慢醞釀，曆經過鮮、香、麻、辣過後，方知牛油火鍋的醇正。

　　辣莊家的肉薄如蟬翼，肥瘦相間的紋理讓人看着就歡喜。一定要下辣鍋，然後沾香油碟，肉香、蒜香、香油香、辣鍋香，越涮越辣，卻越涮越過瘾。

　　元盛居 地址：生态大街717号

　　元盛居的環境就像大食堂一樣，但幾經遷址仍賓客滿座。

　　羊肉下鍋涮幾秒就可以吃，肉裡帶小脆骨，沒有任何腥膻的味道。麻醬是元盛居的特色也是味道的關鍵，很醇厚的芝麻香味，放點腐乳湯和韭菜花一拌，再來一塊剛涮好的羊肉，幸福！

　　樓外樓大刀肉傳統火鍋居 幸福街店：幸福街長春理工大學對面咱屯子旁

　　他家的肉吃着非常過瘾，一進門就能看到切肉師傅在切肉，實實在在的好肉質看得見，底鍋用的泉陽泉水，配合着銅鍋簡直不能更贊！

　　羊肉大片厚切，久涮不老，鮮嫩可口，沒有羊膻味。天冷了吃這種熱氣騰騰的炭火火鍋正合适，酸菜和蝦滑也是必點菜。吃完就倆字：舒服！

　　牛13·黃牛鮮肉火鍋 地址：臨河街與世光路交會西行200米

　　好湯才是火鍋的靈魂。吃肉之前一定要喝上幾碗湯。他家的湯鍋全部采用純鮮牛大骨熬制而成，沒有添加味精香料保證其純正味道的同時，營養價值極高，喝起來溫潤又清甜。

　　切出來的肉，薄厚适中，吃起來嫩嫩的口感恰到好處，沸水入鍋變色即食。手錘鮮牛肉丸更是一絕！每一顆都低溫下手工豎紋橫打牛肉一萬次以上，無水，無油，零添加！

　　789西旗羔羊經典火鍋 地址：景陽大路與西環城交彙東行200米（87中西側）

　　他家隻賣三種肉，羊排肉、羊腿肉和羊頸肉，肉質鮮嫩。鍋底有兩種，一種泉陽泉清水鍋底，一種是無油菌湯鍋底，非常養生健康！

　　特色羊肉隻需輕輕涮上20秒，不需要太多蘸料，隻需蘸上些内蒙出産的特色野韭菜花，原汁原味的羊肉入口，沒有一絲膻味，反而有淡淡的甜味。

　　除了吃熱氣騰騰的火鍋，你還喜歡在天冷的時候吃什麼呢？歡迎留言與我們互動！

　　（本文部分圖片來源于網絡，歡迎與本平台長期合作。實習編輯：檸檬，請吃在長吉采訪請留言或發私信。）

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