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家常版小炒牛肉菜譜做法

美食 更新时间:2024-11-23 20:23:08

  冬天最适合吃牛肉和羊肉了,孩子吃了長個子,大人吃了補身體,還增加抵抗力,

  今天我就分享一道美食吧,那就是牛肉小炒的家常菜,相信你一定喜歡,下飯又下酒,

  家常版小炒牛肉菜譜做法(牛肉小炒的家常好吃做法)(1)

  下面開始來制作吧,方法簡單,食材都準備好10分鐘就能做好,

  準備食材:

  牛肉300克,毛芹1小把,蔥半根,姜,蒜,小米辣4個,

  準備配料:

  鹽,食用油,料酒,十三香,生抽。老抽。雞精,白糖,

  制作過程:

  家常版小炒牛肉菜譜做法(牛肉小炒的家常好吃做法)(2)

  1,牛肉切絲,放入碗中用水泡5分鐘,然後撈出控幹水,然後放入碗中,加入料酒,老抽,玉米澱粉抓拌均勻,腌制10分鐘,

  2、蔥姜蒜切好備用,小米辣切段,備用,毛芹切段備用,葉子可以不要,有些人喜歡吃葉子,所以,可以一起炒,

  3、起鍋燒油,油溫起來後,倒入腌制好的牛肉,翻炒至牛肉熟,撈出備用,

  4、鍋中留底油,倒入蔥姜蒜,小米辣,翻炒香味,加入生抽,鹽,白糖,雞精,十三香,翻炒均勻,

  家常版小炒牛肉菜譜做法(牛肉小炒的家常好吃做法)(3)

  5、倒入牛肉翻炒,1分鐘左右,倒入毛芹,翻炒至毛芹熟就可以出鍋了,

  好吃不貴,香辣可口,太下飯了,

  喜歡就快點學起來吧,

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  本文章屬于本人原創

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