魚香素三炒做法竅門-tft每日頭條

魚香素三炒做法竅門

美食更新时间:2024-11-13 04:03:56

　　1、材料：黑木耳，腐竹，金針菜适量，豆瓣醬，鹽，醬油，白糖，姜末，蒜末，蔥粒少許。

　　2、黑木耳、腐竹提前4小時用涼水泡開備用，金針菜從中間打一個結，提前2小時用涼水浸泡備用。

　　3、鍋中座油，先入适量豆瓣醬、姜末、蒜末炒香。

　　4、接着将所有三種原料一起倒入炒制，然後加入醬油、白糖調下基礎味道。

　　5、燒制過程中要加适量水調劑一下萊的湯汁。

　　6、加水後蓋上鍋蓋焖一會兒，等湯汁收得差不多了，最後開鍋再倒入蔥粒稍煮一小會，然後加入鹽和雞精做最後的調味。即可出鍋。

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