tft每日頭條

 > 美食

 > 川味幹鍋香辣蝦的做法

川味幹鍋香辣蝦的做法

美食 更新时间:2025-01-21 15:39:04

  1、食材:基圍蝦500g,土豆1個,色拉油适量,料酒2勺,豆瓣醬2勺,姜片适量,蒜适量,大蔥1根,幹辣椒适量,鹽适量,花椒适量,香菜适量。

  2、清洗蝦,把蝦頭上的硬須先減掉,以免刺手,再把蝦頭洗淨,挑出蝦線。

  3、先用多一點的料酒腌蝦,加一點鹽,腌蝦的時候料酒多一點可以去除腥味,時間可以久一點。

  4、土豆去皮,切條。

  5、鍋裡熱油,先下腌好的蝦炒一下,速度快,蝦變紅色即可,裝盤待用。

  6、鍋裡放油,下土豆條炸到金黃色,裝盤待用。

  7、将就鍋炸土豆的油,下作料炒香,大蔥最後放都可以。

  8、然後倒入土豆條、蝦一起翻炒,放入鹽調味,起鍋時撒上白芝麻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved