1、方法一:先将适量的料酒倒入碗中,然後放入蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻。之後放入少量的醬豆腐繼續攪拌。最後放入芝麻醬,用勺子順時針攪拌,一直攪拌至所有食材都溶解均勻的狀态。
2、方法二:取适量的芝麻醬放入碗中,放入溫水化開,再放入味精、生抽,攪拌均勻。這種方法調制出來的芝麻醬一般是現做現吃。
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