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減緩食物氧化的方法

美食 更新时间:2025-02-04 15:48:26

  1、通常情況下,把綠葉菜買回家之後要先将表面的水分風幹,之後再用食品袋裝起來放進冰箱裡。需要注意的是,袋子不要完全密封,存放前可以在袋子上紮幾個透氣孔,保證綠葉菜的良好透氣性。

  2、在剩飯剩菜晾晾之後用幹淨的容器(保鮮盒或者保鮮袋)包好再放進冰箱,下次拿出來吃的時候要先充分加熱。吃不完的水果應該蓋上幹淨的保鮮膜之後放進冰箱,之前将表面的一層切掉。

  3、不管是豬牛羊肉還是禽類水産,都不具有蔬菜那樣的保護機制,不管生熟都容易引起細菌生長。尤其是生鮮肉中含有較多細菌,所以加熱之後更有助于保存。

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