桂花雪梨醬制作方法-tft每日頭條

桂花雪梨醬制作方法

美食更新时间:2024-07-20 04:18:46

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(1)

　　雪梨有着潤肺的功效，據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"雪梨生津潤燥，降火止咳化痰。

　　很多媽媽對于孩子大便幹燥或上火等症狀很是着急，為孩子不愛吃蔬菜不愛喝水而發愁，雖然每個媽媽都知道給孩子喝白開水比較好，可我在生活中看到的大多數孩子都是抱着各種甜飲料使勁喝，白開水一口不願喝。

　　這種習慣的養成跟大人一定是相關的，不是一天兩天養成的，所以要改掉也要經過一個漫長的過程。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(2)

　　【食材】

　　雪梨三個（去核去皮後淨重約900克）、幹桂花5克、冰糖60克、檸檬一個

　　【制作步驟】

　　1、準備好原材料。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(3)

　　2、雪梨去皮。

　　雖然梨皮營養高，也能打得很細，但雪梨的皮有點影響整體的口感，另外一般家庭沒有食品淨化機，還要考慮到食品安全。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(4)

　　3、去核後切成小塊。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(5)

　　4、将雪梨塊倒入破壁料理機桶裡，啟動“果蔬”功能打成汁。

　　不同的破壁料理機有不同的功率，有些機器直接打可能會攪打不順暢引起空轉，解決辦法是将食材盡量切小或者加點水就可以。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(6)

　　5、将雪梨汁倒入面包機桶裡，加入冰糖、幹桂花，擠半個檸檬的檸檬汁。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(7)

　　6、蓋上錫紙。

　　這一步非常重要哦，不然在果醬制作過程中會飛濺到到處都是，第一很難清理，第二也會浪費不少。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(8)

　　7、啟動果醬功能。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(9)

　　8、成品圖。

　　桂花雪梨醬制作方法（自制雪梨桂花醬）(10)

　　【小貼士】

　　一、制作的幹稀程度可以根據自己的喜好來定，我用面包機的果醬程序做了一個程序，覺得幹濕度剛好，如果沒有面包機就倒入鍋裡炒，慢慢炒到直到自己覺得幹濕度滿意為止；

　　二、做好的果醬裝入密封罐裡冰箱冷藏保存，沒有添加防腐劑的不能保存太長時間，一般保存一周左右。

　　葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、國宴傳承人，随時查閱菜譜請關注公衆号“葉子的小廚”。

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