紅燒排骨這樣做出來太好吃了-tft每日頭條

紅燒排骨這樣做出來太好吃了

美食更新时间:2026-01-13 06:22:15

　　紅燒排骨，這樣做才更香更美味，小白也能輕松應對

　　作為一個吃貨，我一向喜歡自己親手做各種美食。今天我要分享的就是一道非常受歡迎的家常菜——紅燒排骨！

　　紅燒排骨這樣做出來太好吃了（這樣做才更香更美味）(1)

　　首先要講一下需要用到的材料。新手如果不知道買什麼排骨，一般建議選短骨，因為更加有助于入味。

　　紅燒排骨是一道非常受歡迎的家常菜，但是每個人做法不一樣，口感也會差異很大。今天我要給大家分享一種小清新時尚版的紅燒排骨做法，讓大家吃到更加香氣撲鼻、口感綿軟入味的美食佳肴！

　　紅燒排骨這樣做出來太好吃了（這樣做才更香更美味）(2)

　　需要的材料：

　　排骨：500克左右、蔥姜蒜、料酒、醬油、冰糖、生抽、老抽、香葉、辣椒等。

　　紅燒排骨這樣做出來太好吃了（這樣做才更香更美味）(3)

　　接下來就是步驟了，再簡單不過了：

　　1. 排骨洗淨，冷水下鍋焯水，去除血水和髒物，瀝幹水分備用。

　　2. 排骨翻炒至兩面微黃，加入蔥姜蒜爆香。

　　3. 加入一勺料酒和兩勺生抽和冰糖繼續炒勻。

　　4. 将翻炒好的排骨倒入鍋中，倒入開水淹過排骨，蓋上鍋蓋煮開。

　　5. 加入香葉，并勻稱攪拌均勻，至排骨呈現鮮紅色後轉小火焖煮。

　　6. 每5分鐘左右翻一下排骨，保證入味。

　　7. 焖煮至大約半小時後，加一些老抽增加顔色。

　　8. 最後放入适量辣椒，再煮一會就可以出鍋了！

　　紅燒排骨這樣做出來太好吃了（這樣做才更香更美味）(4)

　　小提示：如果想讓紅燒排骨更入味美味，可以提前腌制1小時。

　　好了，以上就是我為大家分享的紅燒排骨的全過程。非常簡單，但是口感卻是相當棒的！最重要的是，自己親手做的美食總是特别有滿足感，而且和家庭成員一起享用也是一種難得的幸福感。趕快去試試吧！

　　紅燒排骨這樣做出來太好吃了（這樣做才更香更美味）(5)

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