#頭條創作挑戰賽#

　　一場浪漫的小雪

　　讓腳步丈量蓥華的冬日浪漫

　　降到谷底的溫度

　　讓燃燒的卡路裡所剩無幾

　　在逛吃逛吃的路上……

　　餓了麼？

　　這個冬天

　　讓蓥華美食溫暖您的胃！

　　01

　　紅白豆腐

　　豆腐幹

　　“老闆～這個豆腐哪種最好吃！”“這種味道的給我來幾包！”

　　到蓥華來旅遊的人，都會買上一份。

　　麻辣鮮香的紅白豆腐幹總是令人口舌生津，回味無窮。

　　紅豆腐

　　每年11月中下旬，蓥華山上的低溫，就會殺死空氣中絕大部分破壞性雜菌，紅豆腐也到了一年四季中最适合發酵的時候了。

　　豆夢想

　　俗話說的好“心急吃不了熱豆腐！”

　　這份美食用新鮮豆漿加以鹵水上桌，要等待20分鐘凝固，成為嫩豆花。而且可佐紅糖水，也可加醬油辣椒，不愛豆花的人都能來上兩碗。

　　02

　　高山臘肉

　　蓥華山高山臘肉美味的秘訣就在于熏制的工藝，以及選用食玉米、紅苕、麥麸等雜糧喝山泉水育肥的山豬，豬肉經傳統的腌漬、使用樹結明火煙熏、晾曬，肉質幹爽結實、香氣四溢、肉皮因此更加脆香。

　　03

　　紅白茶

　　高山紅白茶

　　用鼎鍋柴火慢慢熬制紅白茶，湯汁顔色紅亮，味道微澀、回甜，好看且爽口。

　　茶泡飯

　　誰家蓮花吹散，黃昏茶泡飯。

　　玉色茶湯沖飯，用滋味非常的紅白茶泡上一碗普普通通的白米飯，也有平淡而甘香的風味。

　　04

　　冰川尹拉兔

　　兔子火鍋

　　兔肉又有“葷中之素”的說法，每年深秋至冬末味道更佳，剛煮出來的兔肉Q彈細嫩，能吃辣的來上一勺朝天椒，吃的額頭微微發汗，碗盡湯幹才夠盡興。

　　香辣烤兔

　　烤上一隻兔子，配上一盞小酒慢慢品，香辣入味，用手撕着吃，保準你會愛上它！

　　05

　　生态肚子雞湯

　　秋冬滋補套餐，高山養殖土雞加上新鮮豬肚，溫暖加倍，營養加倍。

　　06

　　生态冷水魚

　　涼拌魚皮

　　将魚皮下入沸水鍋焯4~5分鐘，起鍋加鹽、雞精、芝麻、蔥花、香菜、麻油、紅油、胡椒拌勻裝盤，一份脆嫩爽口的拌魚皮就可以享用了。

　　火鍋魚

　　辣而不燥，鮮而不腥！

　　用生長于海拔1300米冰川漂礫融化冰川水的冷水魚，煮上一盆火鍋魚，鮮美細嫩，具有獨特風味。

　　鮮魚湯

　　既然要吃魚，怎麼能少得了鮮魚湯呐？不過多的點綴，簡簡單單方能感受到冷水魚的鮮甜。

　　一魚多吃

　　小孩才做選擇，我們大人就是全部都要！

　　如果你選擇困難，那我推薦你來一份一魚多吃，無論是炸魚還是煮魚，無論清淡還是濃烈，你想要的，你都可以擁有！

　　飛來峰腳下、去往神瀑溝的喬家大院、紅峽谷的小田園均可品嘗到美味的一魚多吃喲！

　　這麼多蓥華美食，你吃過幾樣？

　　趕快收藏起來一個一個去打卡吧！

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