2型糖尿病的特征是一種稱為胰島素抵抗的疾病，在這種情況下，身體無法有效地利用激素胰島素将血糖或葡萄糖輸送到細胞和肌肉中獲取能量。這會導緻血液中的葡萄糖以高于正常水平的水平積聚，從而危及您的健康。

　　對于患有糖尿病的人來說，吃得正确的營養食品有兩個主要好處：

　　降低低血糖、高血糖有助于減輕糖尿病症狀并降低糖尿病并發症的風險。

　　什麼是2型糖尿病的良好飲食？ 健康飲食計劃：它包括完整、最低限度加工的食品、富含纖維的水果和蔬菜、适量的複合碳水化合物、瘦肉蛋白和健康脂肪，并限制添加糖和精制谷物。

　　最适合糖友食用的食物 它們支持健康的體重和血糖水平。包括：

　　非澱粉類蔬菜，如西蘭花和蘋果等高纖維水果精益蛋白質來源，如去骨、去皮雞肉、火雞和多脂魚，如鲑魚健康脂肪，例如堅果和牛油果（适量）全谷物，如藜麥和大麥脫脂或低脂乳制品，如牛奶和原味酸奶限制或避免2型糖尿病的食物 如果您患有2型糖尿病，應限制或避免的食物包括：

　　餅幹蛋糕白面包和意大利面罐頭湯，鈉含量高微波餐，通常鈉含量高糖果飽和脂肪的來源，如培根或肥肉2型糖尿病的常量營養素比例 如果您遵循富含全食物的均衡飲食，則無需擔心計算食物的劑量。但有一些基本準則需要牢記。

　　碳水化合物适度 您可以在全谷物、水果、蔬菜、豆類以及乳制品中找到碳水化合物。這些食物提供健康的必要維生素、礦物質和纖維。

　　對于2型糖友來說，限制碳水化合物有助于調節血糖。

　　如果您患有糖尿病前期 或2型糖尿病并且不服藥，則每餐碳水化合物的攝入量不得超過60 克（四份碳水化合物）。

　　碳水化合物的良好來源包括：

　　全谷物，如全麥面食和面包、糙米、燕麥片和 藜麥非澱粉類蔬菜，如辣椒、茄子、洋蔥和蘆筍澱粉類蔬菜，如紅薯和玉米，可以适量食用，隻要注意碳水化合物的含量新鮮、富含纖維的完整水果，如覆盆子、杏子和梨脫脂或低脂乳制品，例如不加糖的酸奶和白軟幹酪豆類，如黑豆、鷹嘴豆和小扁豆 限制不健康的碳水化合物來源，包括糖和精制谷物，如白面包和意大利面。

　　蛋白質 盤子的四分之一建議含有精益蛋白質來源，包括肉類、去皮家禽、魚、低脂奶酪、雞蛋和豆類和豆腐等素食來源。

　　對糖尿病友好的選擇：

　　豆類，包括黑豆或芸豆鷹嘴豆泥扁豆毛豆堅果豆腐魚，例如金槍魚、沙丁魚或鲑魚去皮家禽蛋低脂或無脂幹酪少量低脂奶酪或普通奶酪瘦牛肉，如牛腩或裡脊肉脂肪 我們要學會區分健康脂肪和不健康的脂肪，适量攝入脂肪有益控制我們的血糖。

　　健康脂肪包括：

　　牛油果油，包括菜籽油堅果，例如杏仁、花生和核桃橄榄油包括芝麻、南瓜,

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