“頭伏不補,整年受苦”,3道“扶陽菜”男人記得吃,精力好身體壯。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
俗話說得好,頭伏不補,整年受苦,這句話說的可是非常有道理,因為頭伏,正是咱們男人代謝最旺盛的時候,更容易吸收營養和維生素,
所以今天我江一舟,分享給您這3道扶陽菜,男人一定記得在頭伏吃,這樣才能經曆好身體壯一整年不會受苦,接下來就把這4道扶陽菜的做法分享給你。
第一道、海蛎子豆腐湯。
頭伏不補,整年受苦,這3道扶陽菜男人記得吃,這第一道就是海蛎子豆腐湯了,海蛎子裡面的營養元素,特别适合男人來吃,豆腐的含鈣量,也非常高,常吃能讓男人身體更強壯,接下來把這道菜的做法分享給您。
海蛎子買來後刷洗幹淨外殼,然後水開下鍋煮上二分鐘,把它的外殼煮開,然後撈出來沖涼,撬開外殼,把海蛎子肉取出來,
接着鍋中水開後,把切好的豆腐塊和海蛎子一同下鍋,焯水一分鐘後撈出來,接着鍋留底油,蔥花炒香後,直接倒上适量的清水,然後把海蛎子豆腐下鍋,放适量的鹽胡椒粉調味,
必須大火煮上三分鐘,煮出海蛎子和豆腐的鮮味以及營養,然後再轉中小火,煮上二分鐘,最後倒出來,撒點小蔥花就可以喝啦,男人常吃,精力好身體壯。
第2道、爆炒小公雞。
頭伏不補,整年受苦,這4道扶陽菜,男人記得吃,這第二道就是爆炒小公雞了,小公雞肉質緊實不柴,營養豐富,非常适合男人吃,接下來把做法分享給你。
處理幹淨的小公雞,買來後再次清洗幾遍,洗幹淨血水,然後先把雞腰子單獨拿出來,然後剁成麻将塊大小,再切點青紅尖椒和拍蒜備用,
接着鍋裡來點豆油,這樣炒出的小公雞更香,然後把八角蔥姜蒜下鍋,炒出香味後,把控幹水分的小公雞直接下鍋,煸炒三分鐘,煸出油脂和香味來,
然後沿鍋邊放上一勺生抽,再放上一勺蚝油,半勺甜面醬,再放點老抽,接着再次大火翻炒一分鐘,炒香炒上顔色,然後必須到上開水,沒過小公雞,蓋蓋中火炖上15分鐘,
15分鐘後轉大火,把雞腰子下鍋,再炖上個三分鐘,最後臨出鍋時,把青紅尖椒拍蒜下鍋,翻炒均勻,點綴提味就可以出鍋吃了,美味營養,男人常吃精力好,身體壯。
第3道、玉米燒排骨。
頭伏不補,整年受苦,這3道扶陽菜男人記得吃,這最後一道就是玉米燒排骨啦,排骨肉質細膩,緊實不柴,含鈣非常豐富,特别适合男人吃,接下來把這道玉米燒排骨做法,分享給你。
新鮮的肋排買來後,斬成麻将塊大小,冷水下鍋,放蔥姜料酒,焯水三分鐘,撇去浮沫,撈出來控水備用,
接着鍋留底油,八角蔥姜下鍋炒香之後,把排骨下鍋煸炒三分鐘,然後放上一勺甜面醬,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,翻炒均勻上色提味,
然後直接加入清水,沒過排骨,放少許的鹽雞精味精調味,蓋蓋中火炖上20分鐘,20分鐘後,把切好的玉米塊下鍋,中火炖上十分鐘,最後大火收至粘稠,就可以出鍋裝盤了,男人常吃精力好,身體壯。
總結:
怎麼樣朋友們,看完文章,這次您知道頭伏不補,整年受苦了吧,我分享給您的這4道伏陽菜,咱作為男人,一定要常吃,這樣才會精力好身體壯,我是大廚江一舟,咱們下期見。
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