1、紫薯雞蛋卷餅

食材

雞蛋 1隻

紫薯 100克

全麥面粉 15克

純牛奶 10克

橄榄油 2克

食鹽 1克

步驟

紫薯蒸熟搗碎，加10g牛奶攪拌成紫薯泥；

雞蛋打散，加全麥面粉、剩下的牛奶10g和少許鹽調成面糊；

平底鍋預熱，抹一層油，倒入蛋液攤平，表面凝固即可離火，将紫薯泥鋪在蛋餅上，将蛋餅卷起，切塊裝盤即可。

2、牛奶燕麥泡香蕉

食材

即食燕麥片 30克

純牛奶 250毫升（1盒）

香蕉一根

步驟

即食燕麥倒入碗中，倒入純牛奶浸泡2分鐘；

香蕉切塊，放入牛奶燕麥中，攪拌，開吃。

3、土豆火腿早餐餅

食材

小香芹 1把

土豆 1個

香腸 1根

胡蘿蔔 半根

面粉 20克

鹽 1克

步驟

胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用；

土豆洗淨切片，蒸熟取出壓成土豆泥；

把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆泥攪拌均勻；

加入面粉和鹽，和成比較軟的土豆面團；

手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團揉圓，再按扁；

平底鍋抹少許油，鍋熱後放入土豆餅，小夥慢煎；

翻面，煎至金黃即可出鍋

4、香菇雞蛋燕麥粥

食材

非免煮燕麥 50克

鮮香菇 50克

雞蛋 1個

鹽 1克

雞精 1克

步驟

燕麥洗淨，煮開，煮到粒粒飽和（所以要用非免煮的燕麥，更Q更好吃）

如果怕煮的不Q，可以用小火焖一下；

香菇切條，加入煮3分鐘後打入雞蛋。加入雞精，鹽既可以了。

5、全麥香蕉煎餅

食材

熟香蕉 1根

全麥面粉 50克

低脂牛奶 50克

蜂蜜 1勺

步驟

熟香蕉半根用壓碎；

加入适量牛奶調勻；

加入全麥面粉拌勻；

平底鍋預熱後開中小火，倒入面糊；

一面熟了之後翻面繼續煎，開小火加蓋子焖兩分鐘即可出鍋；

淋上蜂蜜。

6、木瓜奶昔

食材

蘋果 半個

木瓜 小半個

香蕉 1個

牛奶 250毫升

步驟

木瓜去皮去籽切小塊，蘋果去皮切小塊，香蕉切段；

全部放到料理機裡，倒入牛奶；

打成泥開吃

7 玉米蔬菜焗蛋

青椒、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切丁，雞蛋液打散待用；

加少許黑胡椒和鹽調味，把所有食材混合倒入容器；

烤箱中層，200度約15分鐘就可以啦。

8、雞肉鮮蔬糙米飯（相信我，hin好吃）

糙米泡水煮飯；

雞脯肉、香菇、胡蘿蔔、青豆過水燙煮；

把糙米飯倒入準備好的菜裡拌開；

加入一勺橄榄油，胡椒粉，鹽繼續拌開即可。

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