老婆大人脆鴨掌-tft每日頭條

老婆大人脆鴨掌

美食更新时间:2024-09-30 17:22:10

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(1)

　　以美食的名義說愛她紅燒鴨掌是媽媽喜歡吃的配上一點紅酒美味佳肴而且吃起來不油膩用美食表達對媽媽的愛

　　By 豆粉文文

　　用料

　　鴨掌 400克姜蔥适量八角香葉适量料酒 2勺美極鮮醬油 2勺蚝油 1勺六月鮮 2勺冰糖适量

　　做法步驟

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(2)

　　1、食材

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(3)

　　2、上鍋蒸焯水

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(4)

　　3、鴨掌焯水後備用

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(5)

　　4、所有調料拌勻加入清水

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(6)

　　5、燒開加入黃酒

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(7)

　　6、加入蚝油和冰糖

　　老婆大人脆鴨掌（以美食的名義說愛她）(8)

　　7、最後裝盤即可

　　小貼士

　　鴨掌燒的時候小火炖時間長一點這樣吃起來牙齒不好也能酥軟味道非常好

　　鴨掌的營養功效

　　鴨肉性味甘、鹹、平，微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫。

　　1.益氣補虛

　　鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

　　2.滋陰

　　公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參炖食，具有很大的滋補功效，炖出的鴨汁，善補五髒之陰和虛痨之熱。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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