奶油芝士火鍋最簡單的吃法-tft每日頭條

奶油芝士火鍋最簡單的吃法

美食更新时间:2025-11-04 01:51:14

　　像最近這麼寒冷的天，做碗熱騰騰的奶酪火鍋來滿足自己。奶酪火鍋是一種瑞士火鍋（法語：Fondue，意指融化），做法是把奶酪煮溶，站在面包塊兒上吃，喜歡水果或蔬菜的女生們，可以切點自己喜歡的水果占着奶酪吃哦～奶酪芝士做法超級簡單，也是法國最普遍的家常菜之一。

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(1)

　　奶酪用芝士 (４００ｇ) 白葡萄酒 (６０ｍｌ) 澱粉 (１小勺) 肉豆蔻粉 (１小勺) 蒜 (一粒)

　　1準備材料，奶酪用芝士可以用２００ｇ埃文達幹酪＋２００ｇ古老也芝士來代替

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(2)

　　2把澱粉泡到白葡萄酒裡，充分融化，面包切塊，最好是法棍等酥脆的面包，口感更美味。

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(3)

　　3切蒜，把蒜沫塗在鍋上，塗完留在鍋裡

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(4)

　　4開中火，把剛才泡澱粉的白葡萄酒放進鍋裡

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(5)

　　5白葡萄酒開始沸騰之前，把奶酪放進去，一直要攪拌好，以免底部烤焦

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(6)

　　6加上肉豆蔻粉，按照喜好可以加适量白胡椒，等芝士都融化了，粘稠但還是有點稀的時候下鍋，開始馬上食用

　　奶油芝士火鍋最簡單的吃法（法國美食篇-自制法式芝士）(7)

　　小竅門：

　　１．做好馬上要食用，要不然芝士開始凝固掉，會影響口感。

　　２．我切的芝士塊有點大，大家做的時候可以切得小點，或用攪拌機切碎。

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