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粉絲蒜蓉蒸大蝦怎麼做

美食更新时间:2024-11-26 01:28:26

粉絲蒜蓉蒸大蝦怎麼做?材料：大蝦12隻、粉絲1小把、蒜頭5粒、姜1塊、芫茜适量、蔥适量，下面我們就來說一說關于粉絲蒜蓉蒸大蝦怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

粉絲蒜蓉蒸大蝦怎麼做

材料：大蝦12隻、粉絲1小把、蒜頭5粒、姜1塊、芫茜适量、蔥适量。

粉絲用水泡開，剪斷。蒜頭，姜剁碎，芫茜和蔥洗幹淨後切成2cm長的小段。

蒜蓉和姜蓉加入1小勺鹽和1/4小勺糖拌勻，将3大勺油燒至冒煙後倒入姜蒜蓉中，拌勻，再加入2小勺生抽。

将蝦洗幹淨後，用手将蝦頭和蝦身擰開。再用刀在蝦身上剖開，但不要切斷。

粉絲從水中撈起，略為瀝一下水，但不要瀝幹，鋪在盤底，再将處理好的大蝦在上面擺一圈，姜蒜蓉均勻的淋在大蝦上。

水燒開後，将擺好盤的蒜蓉粉絲大蝦放入鍋中，大火蒸5分鐘，最後灑上芫茜蔥段即可。

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