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鲑魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-24 09:11:26

鲑魚怎麼做好吃又簡單?把鲑魚處理幹淨,魚肚子裡的東西都不要,魚肚子上還有一層黑色的膜也要洗幹淨,然後控水備用 ,現在小編就來說說關于鲑魚怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鲑魚怎麼做好吃又簡單(鲑魚好吃又簡單的做法)1

鲑魚怎麼做好吃又簡單

把鲑魚處理幹淨,魚肚子裡的東西都不要,魚肚子上還有一層黑色的膜也要洗幹淨,然後控水備用。

在魚身劃二條較深的口子,再把魚身上塗上一層食鹽蚝油和料酒腌十分鐘。在魚肚子裡塞上姜絲和蔥梗。在魚身上劃口子是為了讓各種配料的味道能進入到魚肉裡面。

把大蒜籽去皮切碎,香蔥洗一下切成蔥花,生姜去皮切成絲。

再把腌好的魚放在已經燒開水的鍋裡,隔水蒸八分鐘。

關火,再讓水蒸氣虛蒸二分鐘後,再小心把魚拿出來。取出魚裡面的生姜和蔥梗。

另起鍋,放少量油,再把辣椒,大蒜和生姜放進去爆出香味。

再把醬油放進去,燒開,關火。

再把熱油鏟出來淋在蒸熟了的桂魚身上。一盤噴香噴香的清蒸鲑魚做好啦。

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