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娃娃菜怎麼炒好吃簡單

美食更新时间:2025-03-05 01:59:08

娃娃菜怎麼炒好吃簡單?準備輔料：蒜切片，幹辣椒用水沖洗一下，擠幹水分，切小段，适量花椒，接下來我們就來聊聊關于娃娃菜怎麼炒好吃簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

娃娃菜怎麼炒好吃簡單

準備輔料：蒜切片，幹辣椒用水沖洗一下，擠幹水分，切小段，适量花椒。

準備醬汁：1勺澱粉、半勺食鹽、半勺生抽、1勺耗油半勺白糖，3勺清水，攪拌均勻。

擇菜：娃娃菜用手拌細，大塊的對半切開。

熱鍋涼油，待鍋内開始冒煙，七成熱，倒入輔料，鍋鏟劃開，爆出香味。

從鍋内側倒入娃娃菜，從底部翻勻，爆炒30秒左右。

調味：沿着鍋一圈倒入澱粉水，放入适量雞精，炒勻。

起鍋：準備1勺香醋，沿鍋邊淋入，炒勻起鍋。

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