怎樣煮鴨蛋不破?首先煮鹹鴨蛋要冷水下鍋然後通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特别容易爆開,因為冷熱差太大,下面我們就來說一說關于怎樣煮鴨蛋不破?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先煮鹹鴨蛋要冷水下鍋。然後通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特别容易爆開,因為冷熱差太大。
煮開以後轉成中小火進行加熱,最好是不沸騰的狀态。這樣煮出的鴨蛋是不會破的。
在煮鴨蛋的時候加少許的鹽。這樣能夠使鴨蛋不會破裂開。
可以用蒸的方法來把鴨蛋弄熟。這個方法對于很多新手來說非常實用,不容易破。
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