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年糕怎麼煮才好吃

美食 更新时间:2024-10-08 04:19:50

年糕怎麼煮才好吃?準備半根胡蘿蔔,先削皮再切絲(或者是用擦闆擦成絲),再準備幾片生菜切成塊,在小碗中打上2個雞蛋,加上一點食鹽攪散,在鍋裡燒開水,把年糕放進去燙軟,然後撈出來過一遍涼水(如果你買的年糕是軟的,就不用焯水了),我來為大家科普一下關于年糕怎麼煮才好吃?以下内容希望對你有幫助!

年糕怎麼煮才好吃(年糕怎麼煮)1

年糕怎麼煮才好吃

準備半根胡蘿蔔,先削皮再切絲(或者是用擦闆擦成絲),再準備幾片生菜切成塊,在小碗中打上2個雞蛋,加上一點食鹽攪散,在鍋裡燒開水,把年糕放進去燙軟,然後撈出來過一遍涼水(如果你買的年糕是軟的,就不用焯水了)。

下面在鍋裡倒上油,把雞蛋液倒進去翻炒一下,炒成雞蛋碎出鍋,另起鍋倒上油,放上胡蘿蔔絲翻炒一下,再把年糕放進去翻炒均勻,再加上适量的食鹽、味極鮮快速翻炒均勻,再把生菜、雞蛋翻炒均勻,這樣就可以出鍋了,最後撒上點蔥花點綴。

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