幹煸菜花最正宗的做法?作者:自己動手健康快樂用料,我來為大家科普一下關于幹煸菜花最正宗的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
作者:自己動手健康快樂
用料
花菜 一個
臘肉 一塊
鹽 适量
蔥 适量
姜 适量
蒜 一掰
蚝油 适量
做法步驟
1、将花菜掰成小塊
2、将臘肉切成小片
3、蔥姜蒜準備好
4、将洗好的花菜,焯水,水燒開将花菜放入鍋中焯水
5、在鍋中加入适量的油,不要太多,姜蔥姜蒜放入
6、蔥姜蒜香味炒出時加入臘肉,進行翻炒
7、臘肉炒變色加入焯水的花菜,進行翻炒,因菜花中有水分,會有油迸濺出來
8、加入适量鹽,加入蚝油,進行翻炒,就可以出鍋了
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