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怎樣做豆沙包饅頭才好吃

美食更新时间:2024-07-22 09:06:58

印象裡，面粉做的最多的就是包子饅頭，尤其是北方人，喜歡吃面食，就跟南方人喜歡吃米飯一樣，一日三餐必不可少。

自從吃了小區門口賣的豆沙包以後，就每天都想吃，而且總也吃不夠，一個豆沙包賣5毛錢，幾口就吃光了。于是就想了個辦法，自己來做豆沙包，其實也很簡單。

做豆沙包，最重要的是和面和豆沙餡兒，隻要這倆弄好了，做出來的豆沙包香軟可口，很好吃，大家都會搶着吃，比外面賣的還好吃，自己做的沒放添加劑，更加放心。

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）1

下面我們一起來學習一下豆沙包的做法。

食材：

面粉1-2斤（家裡人多的，可以多和面）、豆沙餡兒500g

步驟：

1. 做豆沙包呢，第一步呢，就是要和面，這是至關重要的一步，和面呢，我們先将酵母用溫水融化，然後呢，加入面粉，加入清水攪拌，最後用雙手揉搓，直到揉搓成光滑的面團為止，放在室溫醒發。

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）2

2. 這個時候呢，可以做點豆沙餡兒，超市裡買的紅豆，煮熟之後，壓成泥，放在鍋裡炒，加上白糖，然後晾涼，就成了紅豆沙。當然，如果你嫌麻煩的話，可以去超市買現成的，500G的8塊錢一包，也是不錯的，外面賣的比自己做的甜。

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）3

3. 将發好的面團放在案闆上揉搓一分鐘，分割成無數個小的劑子，就像包餃子包包子一樣，壓成圓形。

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）4

4. 将豆沙餡兒取一個放在劑子上面，包成圓形即可。

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）5

5. 鍋裡燒開水，水開後，一般是16分鐘，美味的豆沙包就熟了，因為我們做的比較迷你，很可愛，适合孩子吃，所以，時間不用那麼長就做好了。

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）6

怎樣做豆沙包饅頭才好吃（面粉别光蒸饅頭）7

如果你做的比較大，建議将時間稍微延長幾分鐘即可。

其實呢，豆沙包還可以做成很多别的形狀，比如孩子還吃的卡通小動物的形狀，可愛的小動物，孩子看見了，更加的喜歡，說不定會多吃幾個饅頭。

還有呢，我還包過三角形狀的，就跟糖包一樣，也很漂亮，很好吃。

我還看見有的人，做的粗糧面的豆沙包，裡面加入了紫米粉和玉米粉，做出來紫色的，黃色的，香甜可口，很誘人，粗糧對身體還有很多好處，喜歡吃的，可以試一下。多彩的外皮加上紅豆沙餡兒，色香味俱全，胃口會大開的。

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