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小八爪魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-16 09:00:49

小八爪魚怎麼做好吃?将買來的八爪魚處理幹淨，如何清洗八爪魚，我們上面已經說過了，這裡就不再多說了，接下來我們就來聊聊關于小八爪魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小八爪魚怎麼做好吃

将買來的八爪魚處理幹淨，如何清洗八爪魚，我們上面已經說過了，這裡就不再多說了。

起鍋加入适量的清水，大火将水燒開，再把八爪魚放入鍋中焯水，放入少許料酒去腥。

将焯好水的八爪魚洗淨。

鍋内放适量油，不用太多，也不要太少了。下入适量冰糖，我這裡放了6塊進去，冰糖的量，根據自己的喜好來。

小火将冰糖慢慢融化，熬至棗紅色。

加入幾片切好的姜片、少許的蚝油、老抽、雞精、少量鹽。

把洗好的八爪魚放入鍋中，蓋上蓋子，小火炖煮5分鐘。

當湯汁變少變粘稠的時候，就可以出鍋裝盤了。

出鍋裝盤，撒上一點蔥花做點綴。

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