家裡孩子不愛吃胡蘿蔔，試試胡蘿蔔糯米糕！清甜軟糯好吃不膩，簡簡單單一學就會，出鍋孩子搶着吃

食材：胡蘿蔔、糯米粉、玉米澱粉、糖适量、去核紅棗

做法：

1、胡蘿蔔去皮切片上鍋蒸熟，趁熱搗成泥或是放料理機打細膩

2、加入适量砂糖攪拌均勻，接着加入兩勺糯米粉一勺玉米澱粉.攪拌成絮狀揉成濕度适中不沾手的面團

3、均分成12份.取一份揉圓，輕按扁中間放紅棗（整顆或半個都行）.間隔擺入蒸鍋，水開蒸15分鐘即可

4、出鍋的顔色美膩了！像極了秋天的柿餅.咬一口Q彈軟糯清甜不膩，家裡的孩子搶着吃可喜歡了。

這樣做出來的蘿蔔幹口味一點也不差，清脆香甜，有嚼勁，真的太好吃了，就算不愛吃胡蘿蔔的孩子也會愛上的。如果你家小孩不喜歡胡蘿蔔，可以跟我一樣做成胡蘿蔔幹。

食材：胡蘿蔔，黃冰糖，純淨水

做法：

1、首先将胡蘿蔔清洗幹淨切成片狀，大約1毫米厚就可以了，然後鍋中加入準備好的黃糖和純淨水，下入胡蘿蔔，鍋中的水和蘿蔔持平即可。

2、燒開以後，用筷子試一下胡蘿蔔的軟度，能輕松地插進去就好了，撈出後擺放在果幹機裡，千萬不要重疊放，溫度選擇為80度，時間4小時即可。（注意時間是根據胡蘿蔔的厚度而決定的，如果切的厚時間就要加長）

經過小火焖煮而熟的胡蘿蔔吸收了白葡萄酒的香氣，會變得多汁又爽口，不會有普通胡蘿蔔那種怪味，反而變得酸酸甜甜 微脆的口感也很解膩，雞腿肉就更不用說了，味道非常棒。

食材：琵琶腿、去皮胡蘿蔔、生姜、香葉、香菜、黑胡椒碎、白葡萄酒

做法：

1. 雞腿去皮去骨，切成大塊，倒2勺生抽、1勺料酒研磨少許黑胡椒碎腌制15-20分鐘。

2. 胡蘿蔔去皮，切成大塊，姜切片，香菜切段備用。

3. 平底鍋倒少許油，雞腿肉兩面煎至金黃，

4. 倒入胡蘿蔔塊、姜片、香葉翻炒均勻。

5.倒入沒過食材一半的白葡萄酒，蓋上鍋蓋小小火焖煮20分鐘，中途要時不時開蓋攪拌，否則容易糊底。

6. 到時間嘗下鹹淡，基本是不用放鹽的，口重的也可以放些鹽，放入香菜段，翻拌出鍋即可。

食材：粉絲、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、大蒜、小蔥、生抽、香醋、鹽

做法：

1、粉絲提前泡軟，瀝幹水分切段；雞蛋磕入碗裡，鍋内刷一層植物油，倒入蛋液煎成雞蛋餅，然後切成絲；

2、黃瓜洗淨拍碎，胡蘿蔔洗淨切成絲；大蒜切成末、小蔥切成末備用；所以材料放在盆裡，大蒜、小蔥放在上面；

3、鍋内加入2勺油，油熱後，放入花椒八角炒香，然後一起澆在大蒜上面，潑出香味；最後拌均勻即可。這樣一盆清爽又好吃的粉絲拌胡蘿蔔就做好了！

食材：包菜、胡蘿蔔、蝦皮、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、普通面粉、食用油适量

做法：

1、包菜、胡蘿蔔切絲，焯燙2-3分鐘撈出過涼水，擠去多餘水分放進容器中。

2、加蝦皮和雞蛋、少許鹽、黑胡椒、面粉，混合攪拌均勻。

3、鍋中刷食用油燒熱，倒進去攤平，邊緣整理一下。

4、小火煎至蛋液定型，上面扣一個盤子。一手端鍋一手按住盤子倒扣過來，順着盤子把蛋餅再放回鍋中。烙至兩面焦黃出鍋，切塊裝盤即可。營養豐富又低脂的包菜胡蘿蔔厚蛋餅就做好了。

土豆和胡蘿蔔最近火了，加2個雞蛋，沒想到這麼好吃，營養健康，低脂低卡，上桌秒光光，真香！孩子們都愛吃。

食材：土豆、，胡蘿蔔、，雞蛋、，蔥、生抽，鹽适量

做法

1.胡蘿蔔稍皮洗淨切條狀，蔥切碎，土豆稍皮洗淨切條狀放入水中浸泡洗去多餘澱粉。

2.鍋中燒水開後放入土豆胡蘿蔔焯水三分鐘撈出用清水沖洗幹淨備用。

3.雞蛋打散，鍋中熱油倒入雞蛋液小火煎至兩面微黃，鏟成小塊出鍋裝盤備用。

4.鍋中熱油，倒入胡蘿蔔土豆翻炒二分鐘，加入雞蛋，加一勺生抽加适量鹽翻炒均勻出鍋裝盤撒上蔥花開吃咯。

食材：鹽、黑胡椒、白醋、蘋果醋、胡蘿蔔、密封罐子一個

做法：

1、先将胡蘿蔔切成手指粗細的大小長條。

2、然後塞入清洗好的罐子裡，再準備一個碗，加入食鹽，黑胡椒，涼開水和白醋以及蘋果醋一起攪拌均勻，然後倒入罐子裡。

3、一定要注意腌制水要沒過蘿蔔條。蓋上蓋子密封搖晃均勻，冷藏一個小時就可以吃了。

4、密封冷藏1天後開吃更美味哦（不過腌制1小時就開始入味了）腌制水還可以加歐芹葉、辣椒等等香料。

食材：豬肋排，胡蘿蔔，蒜苗 ，生姜

做法：

1.将豬肋排洗淨，取一湯鍋裝入大半鍋清水燒開，将豬肋排放入鍋裡汆水後撈.生姜洗淨拍爛。

2.胡蘿蔔洗淨切成滾刀，蒜苗洗淨切好備用。

3.鍋裡放入适量植物油，燒至7成熱，放入一勺豆瓣醬炒香。再放入洗淨拍碎的生姜炒出香味。.放入排骨翻炒均勻。加入适量清水，以剛好淹沒排骨為準。

4.放入适量鹽，少許味極鮮，大火燒開轉小火燒制。燒半小時放入胡蘿蔔翻炒均勻，繼續中火燒制。燒至胡蘿蔔用筷子一戳就穿，放入蒜苗翻炒均勻，最好放入适量鹽，味精翻勻起鍋裝盤。胡蘿蔔燒排骨出鍋了，香氣撲鼻，排骨軟糯脫骨，胡蘿蔔又甜又耙，美味又下飯，大人孩子都愛吃。

緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種胡蘿蔔的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。